Couscous de Fonio
Plat sans gluten, digeste et riche en nutriments (vitamines B, fer, zinc, magnésium, fibres). Offre une énergie durable tout en valorisant la consommation locale.
Origine
Bénin
Préparation
Salade de couscous de fonio au poisson, aux légumes ou à la viande.
Conservation
2 ans. À conserver loin de l’humidité, dans un endroit sec et frais. À consommer avant la date de péremption.
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Farine de Fonio
Naturellement sans gluten, légère et digeste, notre farine de fonio est obtenue à partir de grains de fonio soigneusement sélectionnés et finement moulus. Riche en fibres, protéines, glucides, minéraux et vitamines du groupe B, elle apporte environ 360 kcal pour 100 g. Idéale pour vos bouillies, crêpes, pains, biscuits, pâtisseries et sauces, elle s’intègre facilement à une alimentation variée et équilibrée. 100 % fonio | Sans gluten | Polyvalente | Produit local
Farine enrichie de Fonio
Farine enrichie composée de céréales, fonio, sorgho, mangue, datte et petits poissons. Mélange nutritif spécialement formulé pour les bouillies.
À partir de
1 500 FCFA
Grains de Fonio
Le fonio est une céréale d’environ 1,3 mm de long et 0,8 mm de large, sans gluten, riche en énergie, glucides, protéines, fibres, minéraux (fer, magnésium, zinc, calcium) et vitamines du groupe B. Léger et digeste, environ 360 kcal pour 100 g.